Пирожное "Буше" по ГОСТу
Alenka Поваренок 1 уровня. Всегда покупала это пирожное в школьном буфете-вкус детства! Пирожное очень вкусное, нежное, хорошо пропитанное, приятной сладости. Может и есть рецепты похожие, но мне не попадались.
Пирожное Буше в домашних условиях
Перейдем к помадке - для этого просто смешиваем между собой молоко, какао, сухое молоко. Лучше, если молоко будет теплым - тогда будет меньше комочков и помадка выйдет однороднее. Со временем помадка станет гуще, поэтому рекомендую приготовить её непосредственно перед покрытием пирожных.
На первый взгляд, обычное пирожное: два кусочка бисквита, соединенных кремом. Но стоит попробовать однажды, вы обязательно захотите приготовить их снова. Пирожное «Буше» — рецепт родом из Франции. А в этой стране знают толк в кулинарии. Готовится десерт легко, а после того, как постоит в холодильнике и пропитается кремом, покоряет своим вкусом и нежной текстурой. Теперь немного о том, как сделать пирожные разнообразнее.
